深化餐饮职业教育改革促进餐饮经济和谐发展--首届全国餐饮业职业教育发展论坛侧记

摘要

@@ 餐饮职业教育是我国职业教育事业的重要组成部分,是促进餐饮经济、社会发展和劳动就业的重要途径.为探讨我国餐饮职业教育工作的现状和发展趋势,探索适合我国餐饮发展的职业教育模式和多层次的职业教育体系,进一步提高高等教育自学考试餐饮管理专业及中国餐饮业职业经理人资格证书考试在餐饮职业教育体系中的比重和社会影响力,中国烹饪协会与教育部考试中心于2005年10月在湖北武汉举办了首届全国餐饮业职业教育发展论坛.