江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
江苏无锡214122;
江南大学食品学院;
江苏无锡214122;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
江苏无锡214122;
江南大学食品学院;
江苏无锡214122;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室;
江苏无锡214122;
江南大学食品学院;
江苏无锡214122;
北京工商大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心;
北京100048;
薏苡仁油; 脂肪酸; 1-棕榈酸-2-亚油酸-3-油酸甘油酯(PLO); 1; 3-二油酸-2-亚油酸甘油酯(OUO); 甾醇;