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张长贵; 伍自力; 王兴华; 张耕;
宜宾学院 生命科学与食品工程学院 四川 宜宾 644000;
固态发酵资源利用四川省重点实验室 四川 宜宾 644000;
四川眉山李记食品有限公司 四川 眉山 620010;
四川彭州广乐食品有限公司 四川 彭州 611930;
大头菜; 肉味; 辣椒酱; 腌制液;
机译:“今天做的大盘子”“用于肉酱萝卜”“用于鸡和洋葱糖醋酱” <菜单的调味料>
机译:达瓦达旺肉酱(发酵调味品)生产过程标准化的尝试
机译:“敢于意大利面酱”“肉酱”“意大利调味酱” <意大利面酱,改良品>
机译:四川省农村人力资源开发研究
机译:食品调味机理分析:食品内部调味品的扩散
机译:调味烤紫菜中的多环芳烃及其在调味料模型中根据调味油和热处理的混合比例而减少
机译:大头菜大头菜的化学成分和体内抗疟活性的初步评价大头菜大头菜的化学成分及其体内抗疟活性的初步评价。 (O科)
机译:法国:产品简介。调味品,调味品和调味品,2008年。增益报告编号FR8030
机译:调味和调味肉酱
机译:绿色四川胡椒调味油成分
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