优良腌肉型鸭——吉安红毛鸭

摘要

一、品种形成及分布 吉安红毛鸭是劳动人民在长期的饲养过程中，根据板鸭加工出口创汇的商品标准要求，经过多世代的去劣选优，培育成的一个优良腌肉型鸭种。它原产吉安地区，主要分布于105国道沿线的县市。19％年在省农业厅、省科委、吉安地区科委的支持下，开始了对该鸭种的提纯选育工作，成立了吉安红毛鸭原种场，建立了核心群和基础群，生产性能得到了提高。1999年已发展到全省的其他县市都有饲养，目前吉安地区的红毛鸭饲养量超过200万羽，开发前景非常广阔。