卫生部初步确定检测地沟油七种方法

摘要

“地沟油”走上餐桌一度让人谈虎色变，如何有效对其快速柃测更成为关注焦点。卫生部昨日表示，自向公众征集意见以来，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，目前正在进一步验证和完善中。