北京市部分餐饮企业被责令暂停销售鸭血产品

摘要

2015年3月15日，北京市食品药品监督管理局接到媒体举报，反映本市有餐饮企业用猪血产品假冒鸭血产品销售。北京市食药监管局立即组织执法人员对呷哺呷哺和小肥羊等各门店销售的相关食品原材料进行检查，同时责令企业暂停销售鸭血产品。在位于大兴区呷哺呷哺餐饮管理有限公司的中央厨房，执法人员暂时封存了4个批次的盒装鸭血产品。北京市食药监管局按照法定的程序以及标准规定的方法、数量，统一安排了抽检，并统一送至北京市食品安全隘控和风险评估中心检验。