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功能性低聚木糖豆浆饮品的开发

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介绍了低聚木糖和豆浆的功效及几种低聚木糖豆浆类饮品的制作方法,并展望了低聚木糖豆策的开发前景.

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来源
《饮料工业》 |2010年第4期|8-10|共3页
作者
周世英; 米恒振; 苏本庆;
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作者单位

山东龙力生物科技股份有限公司;

山东青岛;

266061;

山东龙力生物科技股份有限公司;

山东青岛;

266061;

山东龙力生物科技股份有限公司;

山东青岛;

266061;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类丁糖;
关键词
低聚木糖; 豆浆; 制作方法; 前景;

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