无刺蜂采集的花粉化学组成和自由基清除力

摘要

为了评价蜂花粉的化学组成、植物来源和自由基清除能力,以巴西无刺蜂(Melipona subnitida)采集的黄色和褐色花粉为样品,黄色花粉由三种类型的植物花粉组成,其中Mimosa gemmulata花粉占98.95%.褐色花粉由五种类型植物来源的花粉组成,其中豆科植物浅色花粉占89.84%.在巴西东北部半干旱的地区植物种类丰富,无刺蜂(Mimosa subnitida)只采集几种植物的花粉.从黄色花粉中分离出的化合物有柚皮素、异鼠李素和D-甘露醇,从褐色花粉中分离出的化合物有β-谷甾醇、3',4',5',5,7-五羟黄酮、亮石松碱和8-甲氧基草质素.亮石松碱和D-甘露醇(34.9%)是首次从蜂花粉分离得到的化合物.用清除DPPH自由基实验评价不同溶剂蜂花粉提取物的抗氧化活性,抗氧化活性大小按下面顺序依次递减:乙酸乙酯提取液>乙醇提取液>己烷提取液.结果表明,蜂花粉乙酸乙酯提取物富含黄酮类化合物,是一种良好的活性氧自由基清除剂.