尖孢青霉（Penicillium spiculisporum 44）产生刺孢青霉酸的适宜条件

摘要

从7种52株不同的青霉中筛选到6珠能产生刺孢青霉酸的菌株。它们分属于尖孢青霉(P.spicultsporium,4株)和产紫青霉(P.purpurogenum,2株),其中以P.spiculispotum 44的产酸量最高。产酸的适宜培养基组份为(g/L):葡萄糖130—150,NH_4NO,0.6,KH_2PO,1.0,MgSO_4·7H_2O 0.2,玉米浆0.6—0.8,起始pH 6.0。摇床培养8—9天,发酵液中产酸量在40 g/L以上。酸的得率为消耗碳量的53%或更多。该酸溶液(8.765×10~3 mol/L)的表面张力及其对煤油的界面张力分别为38.1和6.68mNm^(-1)