尖镰孢青霉素V酰化酶的纯化及性质

摘要

通过硫酸铵沉淀、硅藻土吸附、ＤＥＡＤ－纤维素离子交换层析和ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００凝胶过滤，由尖镰孢ＦＰ９４１培养滤液中得到了聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的青霉素Ｖ酰化酶。酶作用最适ｐＨ为７．０，最适温度为５０℃。酶在ｐＨ６．８￣８．０和４２℃以下稳定。酶作用青霉素Ｖ的米氏常数Ｋｍ为４．６５×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ；苯氧乙酸是酶的竞争性抑制剂，抑制常数Ｋｉ为２３．８７×１０＾－３ｍｏｌ／Ｌ；６－氨基青霉