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Production of antioxidant enriched cranberry juice by electrodialysis with filtration membrane: impact of process on juice composition

机译：用过滤膜通过电渗析生产抗氧化酸浓郁的酸醋汁：工艺对果汁组合物的影响

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《International congress on engineering and food》|2011年||共2页
会议地点
作者
L. Bazinet; S. Brianceau; M. Araya-Farias; Y. Desjardins;
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正文语种
中图分类食品工程学、食品工艺学;
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1. Production of a Phenolic Antioxidant Enriched Cranberry Juice by Electrodialysis with Filtration Membrane [J] . Laurent Bazinet, Celine Cossec, Helene Gaudreau Journal of Agricultural and Food Chemistry . 2009,第21期

机译：过滤膜电渗析法生产浓缩酚类抗氧化剂的酸果蔓汁
2. Evolution of cranberry juice physico-chemical parameters during phenolic antioxidant enrichment by electrodialysis with filtration membrane [J] . Laurent Bazinet, Sylene Brianceau, Pascal Dube Separation and Purification Technology . 2012,第Null期

机译：滤膜电渗析富集酚类抗氧化剂过程中酸果蔓汁理化参数的变化
3. Selective anthocyanins enrichment of cranberry juice by electrodialysis with ultrafiltration membranes stacked. [J] . Husson E, Araya-Farias M, Desjardins Y, Innovative Food Science & Emerging Technologies . 2013,第Null期

机译：通过电渗析与堆叠的超滤膜选择性富集蔓越莓汁中的花色苷。
4. Production of antioxidant enriched cranberry juice by electrodialysis with filtration membrane: impact of process on juice composition [C] . L. Bazinet, S. Brianceau, M. Araya-Farias, International congress on engineering and food . 2011

机译：用过滤膜通过电渗析生产抗氧化酸浓郁的酸醋汁：工艺对果汁组合物的影响
5. Protein Digestibility and Antioxidant Bioaccessibility in Cranberry Juice Enhanced with Whey Protein as Influenced by Thermal and High-Pressure Processing during In Vitro Digestion [D] . Villa, Karen Alondra Ríos. 2018

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6. Citrus × Clementina Hort. Juice Enriched with Its By-Products (Peels and Leaves): Chemical Composition In Vitro Bioactivity and Impact of Processing [O] . Mariarosaria Leporini, Monica Rosa Loizzo, Vincenzo Sicari, 2020

机译：柑橘×Clementina Hort。富含其副产品（果皮和树叶）的果汁：化学成分体外生物活性和加工的影响
7. Pretreatment with ceramic membrane microfiltration in the clarification process of sugarcane juice by ultrafiltration [O] . Priscilla dos Santos Gaschi, Paola dos Santos Gaschi, Sueli Tereza Davantel Barros, 2014

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1. 霉菌毒素吸附剂-有机酸复合物和霉菌毒素吸附剂-植物精油复合物对蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆激素、抗氧化和免疫指标的影响 [J] . 陈继发 ,耿晓峰 . 动物营养学报 . 2020,第012期

2. 酸石榴汁红色素的树脂吸附及石榴提取物的抗氧化作用研究 [J] . 朱洁 ,陈旭红 ,李美瑛 . 香料香精化妆品 . 2011,第002期

3. 酸石榴汁红色素的树脂吸附及石榴提取物的抗氧化作用研究 [J] . 朱洁 ,马杰 ,丁瑞 . 昆明学院学报 . 2010,第003期

4. 有机酸制造新工艺—双极性膜电渗析法制造有机酸 [J] . 蒋维钧 ,林爱光 . 膜科学与技术 . 1995,第004期

5. 电渗析法由d-酒石酸钠直接生产d-酒石酸的新工艺 [J] . 葛道才 ,迟仁清 . 膜科学与技术 . 2003,第005期

6. 在线生产柠檬酸钙工艺在钙强化果汁及其饮料生产中的应用 [C] . 马胜学 . 2003年国际饮料科技报告会 . 2003

7. 不同有机酸的双极膜电渗析清洁生产工艺研究 [A] . 林溪 . 2016

1. 可用于生物柴油以及其它脂肪酸和酸酯组合物中的抗氧化剂组合物 [P] . 中国专利： CN101379165B . 2013.07.17

2. 可用于生物柴油以及其它脂肪酸和酸酯组合物中的抗氧化剂组合物 [P] . 中国专利： CN101379165A . 2009-03-04

3. Process for the preparation of a drink enriched with antioxidants including Generation of the juice from grapes not enriched, Generation of Enriched Juice from the stem, leaves and Skin both juices, mixing, pasteurization and Packaging and Beverage obtained clarification; [P] . 外国专利： CL2014002597A1 . 2014-12-19

机译：制备富含抗氧化剂的饮料的方法，其中包括从未浓缩的葡萄中产生果汁，从茎，叶和皮中产生两种果汁，混合，巴氏杀菌以及包装和饮料的澄清;

4. Antioxidant-enriched composition comprising fermented blueberry juice, a fermented concentrate of blueberry juice, or an extract of fermented blueberry juice [P] . 外国专利： US9986754B2 . 2018-06-05

机译：富含抗氧化剂的组合物，其包含发酵蓝莓汁，蓝莓汁发酵浓缩物或发酵蓝莓汁提取物

5. Production of Apple Juice enriched in antioxidants [P] . 外国专利： CL2014002130A1 . 2015-02-27

机译：富含抗氧化剂的苹果汁的生产

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