Microwave; Infrared; Cake; Colour; Texture; Specific volume;
机译:不同配方对微波和近红外组合烤饼物理性能的影响
机译:蛋糕的微波,红外和红外-微波组合烘焙
机译:响应面法优化红外-微波组合烤箱中烘烤的豆饼配方
机译:用微波和红外微波组合烘烤的颜色,纹理和体积的变化
机译:改进海绵蛋糕的烘烤测试程序,并改善制作海绵蛋糕所需的软质小麦粉的特性。
机译:响应面法优化红外-微波组合烤箱中烘烤的豆饼配方
机译:不同配方对微波和近红外 - 微波联合焙烧蛋糕物理性质的影响