柱花草青贮特性及改善其发酵品质的研究

摘要

柱花草是热带、亚热带的优质豆科牧草，为促进柱花草的加工利用，著者系统地研究了柱花草的青贮特性及改善青贮发酵品质的措施.综合研究结果表明：柱花草水分含量、缓冲能较高，WSC含量较低，好气微生物多，是青贮柱花草的不利因素.第一茬柱花草的青贮发酵品质优于第二茬.预干对柱花草青贮发酵品质有一定的改善效果；添加30％的菠萝皮或甜玉米废弃物，接种优良乳酸菌能显著改善柱花草的青贮发酵品质.