提高蔗糖聚醚制备中蔗糖转化率的研究

摘要

以蔗糖、甘油、环氧丙烷为原料合成蔗糖聚醚多元醇,考察了不同的蔗糖、甘油配比,不同的PO预滴次数,预滴PO前是否加入反应样,蔗糖的熔融过程中是否开搅拌等不同工艺条件对蔗糖转化率的影响,提出了蔗糖聚醚可达到的极限官能度.结果表明,合成的蔗糖聚醚在一定的官能度范围内,选择合适的反应温度、PO预滴次数和搅拌时间,可以有效提高蔗糖的转化率,使蔗糖完全参与反应,并且保证产品的质量,客户配料时更加准确,工艺简单,成本低廉.