新世纪鲁西牛育种总体谋略

摘要

鲁西牛的育种面临着一种全新的形势，那就是市场对牛肉的消费量稳步上升，对牛肉质量的要求越来越高，生长慢的牛种在引入种具有快生长能出的优势下，成为被改良对象。我国地方牛种都处于保种的被动状态，也大多都处于濒危状态。