果寡糖的作用机理及其在养鸡生产中的应用

摘要

果寡糖作为饲料添加剂已经成为动物营养研究的热点.本文对果寡糖的特性、作用机理及近年来在养鸡生产中的应用作一综述.果寡糖通过调节动物胃肠道微生态平衡、增强动物机体免疫力、改变肠道生理结构、改善动物对营养物质的利用、改善肉质及鸡蛋品质发挥作用.本文通过分析果寡糖的作用机理，总结了近年来果寡糖在肉鸡和蛋鸡生产中的应用情况.