要解决的问题:提供一种控制维生素B1的特征性难闻气味的含维生素B1的饮料,提供一种生产该维生素B1饮料的方法,并提供一种控制维生素B1的难闻气味的方法。含维生素B1的饮料,由此可以控制含维生素B1的饮料中维生素B1的特征性难闻气味。
解决方案:含有维生素B1的饮料的特征在于含有维生素B1,柠檬烯和Nootkatone,其中柠檬烯含量(B)与含量(A)的比值(B / A,以质量计) Nootkatone为4至26。因此,可以控制维生素B1的特征性难闻气味。
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