薯蓣皂素生产工艺及提取薯蓣皂素后盾叶薯蓣的处理方法

摘要

薯蓣皂素生产工艺及提取薯蓣皂素后盾叶薯蓣的处理方法，以盾叶薯蓣为原料，采用超声波辅助水剂，在表面活性剂的作用下，萃取薯蓣皂苷，经大孔树脂纯化技术得到纯度较高的薯蓣皂苷，在薯蓣皂苷酶的作用下，水解薯蓣皂苷得到薯蓣皂素，萃取薯蓣皂苷后的盾叶薯蓣中还含有40～50％的淀粉，经液化、糖化、酒化的乙醇，实现了薯蓣皂素的清洁生产及盾叶薯蓣的资源化利用。解决薯蓣皂素生产过程中的污染难题。