一种蜂王浆龟鳖肽嚼含片及其制备工艺

摘要

本发明提供了一种蜂王浆龟鳖肽嚼含片及其制备工艺，属于食品和保健品领域。所述的嚼含片按重量份数计包括以下组分：蜂王浆冻干粉20‑50份、中华鳖全鳖肽粉20‑50份、中华草龟肉蛋白肽粉5‑15份、赤藓糖醇5‑12份、助剂2‑5份。本发明通过组分的合理配比，能够显著改善睡眠、增强免疫力，具有抗疲劳、抗衰老、促进术后伤口愈合的功效；制备过程中对中华鳖和中华草龟进行全组分入药，并采用酶解、发酵、真空浓缩、真空干燥的方式，使中华鳖和中华草龟中的有效成分充分释放，突破了甲鱼和乌龟异腥味，保持了甲鱼乌龟营养成份不损失，提供的嚼含片，营养成分含量高，可常温贮藏、携带方便、服用便捷、易于消化吸收、卫生安全。