三元特征向量方法表征双乳液体系中脂肪晶体分布位点的方法

摘要

本发明提供了一种三元特征向量方法表征双乳液体系中脂肪晶体分布位点的方法。该方法通过采用三元特征向量模型分析双乳液中脂肪晶体的潜在分布，并通过其元素值判定和量化脂肪晶体在双乳液内层界面、中间相、外层界面出现的概率密度。本发明针对双乳液体系中脂肪结晶位点在三维空间中的分布情形复杂且难以表征的问题，通过降维与数据统计将三元特征向量值关联结晶出现的分布密度概率，可准确表征脂肪结晶位点在双乳液体系三维空间中的分布情况。