一种辅酶Q10包合物及其制备工艺

摘要

本发明涉及一种辅酶Q10包合物及其制备工艺，属于食品、医药、保健品领域。一种辅酶Q10包合物，由下述重量份数的组分制成：0.5‑8重量份辅酶Q10、1‑10重量份环糊精、50‑600重量份亲水性稀释剂。本发明的优点为：使用合理用量的亲水性稀释剂，使非极性的辅酶Q10分子受到亲水性稀释剂的排斥，能够更好的保持在环糊精空腔内部，降低包合物干燥过程中辅酶Q10分子从环糊精中脱离的比例，提高辅酶Q10‑环糊精包合物的包合率，并进一步提高辅酶Q10在固体状态下的稳定性。