豆浆制取的方法、豆浆制取的控制系统及豆浆机

摘要

本发明提供了一种豆浆制取的方法、豆浆制取的控制系统、豆浆机、计算机装置及计算机可读存储介质。其中，豆浆制取的方法包括：高速干磨、高温蒸汽灭酶、高温烘烤、热水冲浆这四个步骤，即，将黄豆研磨成豆粉后，经高温蒸汽灭酶和高温烘烤两种方式辅助灭酶，再经热水冲浆调匀后呈豆浆，该豆浆制取方法中高速干磨使得黄豆粉碎的更彻底，颗粒度更小，高温蒸汽和高温烘烤进行组合式灭酶，灭酶更彻底，热水冲浆更利于营养物质的溶出，使得豆浆浓度更高，同时，该豆浆制取的方法大大缩短了烹饪的时间，灭酶效果好，降噪效果好，制取的豆浆口感细腻香甜。