调节断乳期婴幼儿肠道菌群的即食辅助食品及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调节断乳期婴幼儿肠道菌群的即食辅助食品及其制备方法，所述即食辅助食品按照质量比计由小米粉8~15、脱脂乳粉1~5、脱盐乳清粉2~6、浓缩乳清蛋白1~3、植物油1~4、麦芽糊精0.5~2.5、复合矿物质0.02~0.03、复合维生素0.02~0.04、低聚糖0.05~0.6和水70~80制成。上述原料经过淘洗除杂、打浆、分离、酶解、糊化、混合、均质、脱气、灌装及杀菌等加工工艺，制备成即食乳基小米辅助食品。本发明的婴幼儿辅助食品营养均衡，天然健康，有助于调节婴幼儿肠道菌群，适合婴幼儿日常食用。