一种深共晶溶剂微乳液提取体系及提取虾青素的方法

摘要

本发明提供一种深共晶溶剂微乳液提取体系及提取虾青素的方法。本发明的深共晶溶剂微乳液提取体系包括以下质量比的组分：深共晶溶剂10％～50％、复合表面活性剂45％～80％、环己烷5％～40％。本发明的提取虾青素的方法，包括以下操作：配制深共晶溶剂微乳液提取体系；向所述深共晶溶剂微乳液提取体系中加入虾壳粉，反应萃取；固液分离，得上清液；向所述上清液中加入反萃取剂进行反萃取；固液分离；清洗所得固体，干燥得到虾青素粉末。本发明的深共晶溶剂微乳液体系对虾青素溶解性强，且不会破坏虾青素的结构，利用本发明的深共晶溶剂微乳液体系从虾壳中提取虾青素操作简便、提取时间短、提取率高。