一种鱼明胶抗菌膜的制备方法

摘要

本发明公开了一种鱼明胶抗菌膜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)配制鱼明胶‑γ‑聚谷氨酸混合溶液，所述鱼明胶‑γ‑聚谷氨酸混合溶液为鱼明胶和γ‑聚谷氨酸的混合溶液；(2)向所述鱼明胶‑γ‑聚谷氨酸混合溶液中加入月见草油、茶树精油、辛烯基琥珀酸淀粉钠、甘油和山梨醇，制得鱼明胶抗菌膜溶液；(3)对所述鱼明胶抗菌膜溶液进行超声波脱气处理，脱气后干燥、灭菌，获得所述鱼明胶抗菌膜。本发明能有效提高鱼明胶抗菌膜的融化温度，提升鱼明胶抗菌膜替代哺乳动物明胶抗菌膜的进程，同时改善鱼明胶抗菌膜的抗菌特性，克服现有技术中传统抗菌剂加入鱼明胶抗菌膜中抗菌特性不足的问题。