一株牛樟芝菌株及牛樟芝液态发酵方法

摘要

一种牛樟芝液态发酵方法，包括以下步骤：A、以牛樟芝菌株S‑29为原料，先在麦芽汁斜面培养基上培养为樟芝斜面菌种；B、将樟芝斜面菌种接入液态种子培养基中培养为液态种子；C、将液态种子接种于液态发酵培养基中进行培养，在培养过程中添加过氧化氢，利用过氧化氢氧化胁迫诱导菌丝体合成安卓奎诺尔类化合物。本发明方法简单、高效，具有重要的工业应用价值，由于添加过氧化氢诱导牛樟芝液态发酵产生安卓奎诺尔及其衍生物，极大地缩减了牛樟芝液态菌丝体产品与其他形式培养物产品的功效差距。本发明方法生产的安卓奎诺尔及其衍生物可以应用于医药和保健食品领域。