一种高产柴达木大肥菇多糖的液体发酵培养基及应用

摘要

一种高产柴达木大肥菇多糖的液体发酵培养基及应用，所述液体发酵培养基由以下质量分数的原料制成，3.0～4.0％麦芽糖，0.5～0.7％蛋白胨，0.1～0.2％复合维生素B，0.01～0.025％氯化钙，0.4～0.6％酵母浸出膏、3～4％果糖，余量为水。采用本发明之液体发酵培养基可使得柴达木大肥菇多糖生产周期短、多糖组分和含量相对稳定、主要组份基本一致，且所得柴达木大肥菇多糖产量高。