一种提高肝胰腺糖原累积的Esflol基因序列及其应用

摘要

本发明公开了一种提高肝胰腺糖原累积的Esflol基因序列及其应用。Esflol基因序列中开放阅读框（ORF）全长1281bp，具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列。所对应的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；该序列编码426个氨基酸，序列编码的蛋白理论等电点为9.150，分子量为47.18kD。实验结果显示：本发明筛选克隆到的中华绒螯蟹flotilin类似蛋白Esflol基因，其表达量提高了2.8倍，通过对其分子全长进行序列解析；在对河蟹的Esflol基因进行RNA干扰后，机体的葡萄糖水平下降，促使糖原累积到了肝脏。从而具有促使糖原累积到了肝脏，提高了熟蟹的营养物质含量，提升了熟蟹的风味的效果。