利用山草和菌糠成功驯化栽培野生牛肉蕈

摘要

本发明涉及驯化和培育一种野生食用菌新品种：牛肉蕈；一种食用菌栽培料、生产方法及食用菌栽培工艺。本发明所涉及的一种食用菌栽培料包含有食用菌收获后的废弃物(简称菌糠)60‑75份、山上野草(简称山草)5‑15份、棉子壳0‑10份、麸皮3‑6份、玉米粉4‑8份、腐殖土3‑5份、石膏粉1.2‑2份、生石灰1‑2份、过磷酸钙1‑2份、蔗糖0.5‑1份、壮菌素0.1‑0.6份。PH值为6‑9。通过本发明的实施达到以下目的：1.食用菌队伍增加了新成员：牛肉蕈。2.减少环境污染，变废为宝。3.增加了食用菌原料资源，降低生产成本50％以上，产量提高10‑15％，生物转化率达80‑120％。