药食兼用植物诸葛菜油的制造方法

摘要

诸葛菜是十字花科芸苔族诸葛菜属的植物，主产我国，因具系列优良品质和重大用途故为我国特有珍贵资源植物；其适应和繁殖力特强、具优良自播及越冬力和良好农业结构调整和农民增收、水土保持、绿化荒山、退耕还林及改善生活等优秀生态、环保和社会效益，但其关键和前提条件是必须解决其深加工和增值问题。本发明优质药食兼用植物新资源诸葛菜油的制造方法，以诸葛菜种籽为原料，将其干燥、粉碎、提油、脱水、包装得商品，上市销售与消费；诸葛菜种子油约含油酸20%、棕榈酸14%、亚油酸50%、亚麻酸5%，且适和人体所需比例并是我国特有生物资源，品质与我国主产但远不能满足需要而需大量进口的大豆及油和提油后的油饼相媲美，值得高度开发利用。