冷鲜面案

摘要

本实用新型涉及一种餐厅、食堂使用的具有保鲜、冷藏功能的冷鲜面案，由座于支架上端的面板，盖于面板上的面罩，设于面板下的冷气室，以及为冷气室提供冷气的压缩机组成。在支架上端固定面板框，面板框内镶嵌有面板，面板左、右、后三边上端设置挡边，三挡边和面板围成一前、上端敞口的空腔，在该空腔上端盖有面罩。在支架内固定有冷气室，冷气室上端敞口，面板盖于冷气室上端，两者形成一密封的空腔。在冷气室侧的支架上固定有悬挂架，其上固定压缩机，压缩机与一温控器串联。本实用新型结构简单，其具有保鲜、冷藏功能。在面板上和面时，可控制面板表面温度，达到最佳和面温度，保证面食品质、口感。可改变面板的高低，适合身高不同的人使用。