席面涮炸烧烤炒齐烹电爨

摘要

席面涮炸烧烤炒齐烹电爨是由“Y”型天烧钣、天烧钣中间为用于油炸皿型结构——天池;圆型或椭圆型带复底的海涮锅(三个);“Y”型爨烤箱; 爨底盘; 爨烤丳(铲)(三个);海涮锅电热盘安装温控器:“Y”环型爨烤箱电热管;防人触电漏电保护器和电路元器件组成。其特征在于总体为三角(圆角)柱型,便于四周人使用。海涮锅被“Y”型爨烤箱(其上的天烧钣之上面又可烧、烙、炒、煎,天池内可油炸;下为箱内,用于烤)等距、等角度分至三个位置。天烧钣分为三格,可同时用于烧、烙、炒、煎、炸肉(串)类和蔬菜; 爨烤箱内三个爨烤丳(铲)上可烤制一到三种烤食品。本电爨结束了“众口难调”的历史,宴席上可同时完成三个海涮锅(或涮或氽或炖,或涮、氽、炖同时做,或一味同餐或分别下不同味调料)分享不同味道。