酵母细胞壁及其制法、饲料添加剂及其制法和饲料

摘要

本发明涉及一种酵母细胞壁，β-酵母葡聚糖的质量含量为20％～70％，甘露寡糖质量含量为20％～70％。本发明还涉及一种饲料添加剂，包含所述的酵母细胞壁，钠改性蒙脱石，酵母硒，以质量计，其中酵母细胞壁与钠改性蒙脱石的比例为1∶9-9∶1，酵母细胞壁和钠改性蒙脱石的总和与酵母硒的比例为10∶1-20∶1。本发明还涉及所述酵母细胞壁的制备方法，包括如下步骤将活的酵母经细胞自溶破壁、复合酶降解、分离、提纯、干燥、灭酶得到酵母细胞壁，其中所述的复合酶包含木瓜蛋白酶，核酸酶和细菌蛋白酶；其中所述木瓜蛋白酶，核酸酶和细菌蛋白酶的添加量以质量计分别为酵母干物质添加量的1-3‰，0.5-2‰和0.1-0.3‰。本发明还涉及一种饲料，饲料中添加剂在饲料中的添加水平为1.5-2.5g/kg。