循环的液氮浸浴和用于在该浸浴中冷冻产品的方法

摘要

将待冷冻的材料供给到浸浴，该浸浴具有在浸浴内循环流动的液氮，并且在供给待冷冻的材料的位置的下游从浸浴取出至少部分地冷冻的材料。