从水飞蓟籽中提取水飞蓟素和水飞蓟油的方法

摘要

本发明公开了一种从水飞蓟籽中提取水飞蓟素和水飞蓟油的方法，该方法的工艺步骤为：（1）将水飞蓟籽压榨得压榨油和饼粕，然后将饼粕粉碎得到水飞蓟粉；（2）采用亚临界流体丁烷萃取水飞蓟粉，萃取液通过蒸发、脱溶残，得到水飞蓟油和粉粕；（3）所述的粉粕用乙醇和乙酸乙酯混合溶剂提取，得到提取液；（4）将提取液浓缩、脱溶残、干燥，即可得到水飞蓟素。本方法通过亚临界流体丁烷低温萃取水飞蓟油，替代正己烷洗涤水飞蓟素中水飞蓟油，避免了水飞蓟素中溶剂残留，也避免了水飞蓟亭和水飞蓟宁受高温而损失的问题。用乙醇和乙酸乙酯混合溶剂提取水飞蓟素，水飞蓟素中双宾含量得率达到95%以上，较传统溶剂提取双宾含量得率高3%～5%。