一种奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的提取和检测方法

摘要

本发明公开了奶粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的提取和检测方法，包括待测样品制备、净化、检测和回收率实验；在婴幼儿奶粉中加入甲醇/水溶液，并经微波萃取得到待检液，并将其离心后经固相萃取，依次经水和甲醇/水溶液淋洗和洗脱溶剂洗脱得到洗脱液，将洗脱液蒸发浓缩后用甲醇溶剂稀释过滤得到待测样品溶液；配置阶梯浓度的标准工作溶液，将待测样品溶液和标准工作溶液在气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS)上分别进样，获得工作曲线和质谱图，通过工作曲线和质谱图定性定量分析；然后称取4种香料含量确定的婴幼儿奶粉，依次经上述实验步骤测得4种香料浓度，将测定值与确定值计算得到回收率为83.6～107.8%。本发明具有提取效率高、准确定性定量测定、灵敏度高、结果准确的优点。