一种从姜黄中提取姜黄油和姜黄色素的方法

摘要

本发明公开了一种从姜黄中提取姜黄油和姜黄色素的方法，包括以下步骤：将姜黄粉碎成20~40目的姜黄粉或姜黄片，以亚临界流体R134a为提取剂，并用超声波强化对姜黄粉或姜黄片进行萃取，得到萃取液和姜黄渣；再对萃取液进行解析分离、脱溶，并采用超临界CO₂法精制，制得姜黄油；以姜黄渣为原料，以乙醇为提取剂，并用超声波强化对姜黄渣进行萃取，再对萃取液进行浓缩，过滤，转溶，再送入超临界CO₂流体结晶装置内结晶，过滤结晶体，得到纯度在95%以上的姜黄色素；该方法采用超声波技术与亚临界R134a流体技术及超临界CO₂流体技术相结合，在三者的协同作用下进行提取，实现了在同一装置内连续分步提取姜黄油和姜黄色素两种姜黄主要有效成分，且提取率得到大大提高。