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一种丁二酸酐化学修饰提高枯草芽孢杆菌Zj016氨肽酶稳定性的方法

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一种丁二酸酐化学修饰提高枯草芽孢杆菌Zj016氨肽酶稳定性的方法，属于酶制剂、食品添加剂技术领域。本发明以酶活保留率和相对酶活力为依据，修饰酶液的酶活保留率为105.81%，丁二酸酐（SA）对氨肽酶的平均氨基修饰率为55.86%。和原酶液相比，修饰酶液的最适反应温度从60℃提高到65℃，最适反应pH从8.5提高到9.5~10.0，70℃保温5小时后仍然能保留70%以上的活性，说明其热稳定性显著提高；动力学参数Km降低到0.75mmol·L

著录项

公开/公告号CN102747064B

专利类型发明专利
公开/公告日2013-07-17

原文格式PDF
申请/专利权人江南大学;
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申请/专利号CN201210260550.8
发明设计人田亚平;张静;
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申请日2012-07-26
分类号
代理机构无锡市大为专利商标事务所;
代理人时旭丹
地址 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学生物工程学院
入库时间 2022-08-23 09:15:14

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2015-09-16

未缴年费专利权终止 IPC(主分类):C12N 9/96 授权公告日:20130717 终止日期:20140726 申请日:20120726

专利权的终止
2013-07-17

授权

授权
2012-12-19

实质审查的生效 IPC(主分类):C12N 9/96 申请日:20120726

实质审查的生效
2012-10-24

公开

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