一种霍山石斛多糖纳米硒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种霍山石斛多糖纳米硒及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：向霍山石斛多糖的水溶液中加入抗坏血酸与亚硒酸钠，经还原反应即得；所述水溶液中，所述霍山石斛多糖的浓度为0.1～0.4mg/ml；所述还原反应的温度为30℃～40℃。相对于霍山石斛多糖，本发明方法制备得到的霍山石斛多糖纳米硒的抗氧化性显著增强，如清除DPPH自由基和OH自由基的能力，因此可用于制备抗氧化性产品。