一种衍生化-串联液质联用测定还原糖含量的方法

摘要

本发明提供一种衍生化‑串联液质联用测定还原糖含量的方法，以二苄胺为衍生化试剂进行如下步骤：(1)标准曲线的绘制；(2)还原糖含量的测定。本发明利用二苄胺与还原糖发生衍生化反应，在正离子模式下可检测到衍生化产物。而且二苄胺中所带氮元素，很容易地在正ESI模式下质子化，显著提高了还原糖在ESI模式下的离子化效率。本发明通过还原糖和衍生化试剂进行衍生反应，并对衍生产物进行测量，具有反应衍生化效率高、操作简便、重现性好的优势；本发明通过液相色谱串联质谱进行检测，具有灵敏度高，专属性强，测定时间短的特点；本发明有效地解决了还原糖因结构中缺乏易离子化的基团低限值难以检测的问题。