一种降低L-苹果酸发酵过程中副产物琥珀酸的方法、菌株及应用

摘要

本发明公开了一株降低L‑苹果酸发酵过程中副产物琥珀酸的黑曲霉（Aspergillus niger）工程菌株，所述黑曲霉工程菌株为同时敲除了富马酸还原酶frdA和富马酸还原酶黄素蛋白亚基frdB的黑曲霉工程菌株。本发明提供了一种frdA和frdB基因双敲除的黑曲霉工程菌株，和一种大大减少黑曲霉发酵过程中副产物琥珀酸的方法。本发明显著地减少了黑曲霉发酵生产苹果酸过程中积累的副产物琥珀酸，减少了下游分离纯化苹果酸过程中的成本，为工业化发酵生产苹果酸提供了优良菌株。