一种利用纳他霉素发酵副产物提高纳他霉素发酵产量的方法

摘要

本发明涉及一种利用纳他霉素发酵副产物提高纳他霉素发酵产量的方法。将发酵结束后的纳他霉素发酵液通过离心收集上清液，得到纳他霉素发酵副产物；然后在纳他霉素发酵0～48h后，按照发酵培养基体积的2.5～7.5％，将纳他霉素发酵副产物添加至发酵培养基中，继续发酵，得纳他霉素。经本发明的方法得到的纳他霉素摇瓶发酵产量最高为2.40±0.17g/L。采取扩大生产后，在1L发酵体系中，发酵24h后添加5％的纳他霉素发酵副产物，其纳他霉素产量为8.83～8.86g/L，显著高于未添加纳他霉素发酵副产物的6.70～6.72g/L。