一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在2型糖尿病中的应用

摘要

本发明涉及发酵乳制品领域，特别是涉及一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途在2型糖尿病中的应用。本发明提供一种副干酪乳杆菌在制备发酵乳制品中的用途，所述副干酪乳杆菌的保藏号为CGMCCNo.20045，所述发酵乳制品为用于改善2型糖尿病的保健食品。本发明提供了副干酪乳杆菌CGMCCNO.20045、并进一步提供了通过其制备的发酵乳制品，所提供的发酵乳制品对肠屏障受损引发的2型糖尿病有积极的调控和缓解作用，并具有一定的降糖效果，且可增强对胰岛素的敏感性，缓解胰岛素抵抗，具有良好的产业化前景。