一种基于一次性溯源参照物的食品真实性溯源方法

摘要

本发明公开了一种基于一次性溯源参照物的食品真实性溯源方法，通过监控录像，监视食品的生产加工制作和封装等过程，并现场制作一个具有唯一性且无法复制的一次性溯源参照物，准备若干带有产品标识码和特征材料的溯源标签A；将溯源参照物与产品上的溯源标签A一起合照作为溯源标签G。本发明是基于溯源参照物的适用于多种食品的溯源方法，解决了产品是否出自视频监控区域内的真实产品问题，带有特征材料的溯源标签，不需借助放大镜等工具，肉眼对比便能鉴定真假，有直观感，既简单又能解决问题，增加了客户看得见，摸得着的体验感，可杜绝食品生产过程中以及向公众公开的视频直播卖货中的假货问题。