一种具备抗紫外特性和高活性物质保留特性的琼脂双层膜的制备方法

摘要

本发明属于食品包装膜技术领域，具体涉及一种具备抗紫外特性和高活性物质保留特性的琼脂双层膜的制备方法。步骤为：首先将琼脂溶于水中制成琼脂溶液，然后在一定温度条件下加入花青素、天然植物精油，经搅拌、超声脱气得活性层涂膜液；将活性层涂膜液倒入调平的模具中，室温下冷却形成水凝胶；再取琼脂溶于水中制成琼脂溶液，再加入抗紫外剂，经搅拌、超声脱气得保护层涂膜液；最后将保护层涂膜液均匀平铺于水凝胶表面，在室温下冷却形成双层水凝胶，干燥后形成双层膜。本发明创造性的将抗紫外剂添加到外层作为保护层，将具有优异的抗氧化和抗菌活性的天然物质同时添加到双层膜的下层基质中作为活性层，有效改善了双层膜的生物活性。