一种冷榨食用植物油及其制备方法

摘要

本发明提供了一种冷榨食用植物油及其制备方法，属于食用油加工技术领域。本发明将食用植物油原料依次进行恒温处理、冷压榨(常温压榨)、低温冷凝和冷过滤，对整个生产工艺流程进行温度控制，实现对葵花籽、大豆的全程冷榨，能够使冷榨食用油的产品品质更加稳定，营养物质保留更充分，有害物质过滤更彻底，能够保证在生产全程无添加的前提下，实现对关键控制点工序的低温处理，从而得到人为影响相对较低、无任何化学影响的安全高品质冷榨食用油产品。