双基因缺陷型工程菌及其在提高N-乙酰氨基葡萄糖产量的应用

摘要

本发明公开了一种双基因缺陷型工程菌，所述双基因缺陷型工程菌含有BsGlmS基因和GAN1基因，并通过敲除宿主菌的endA1基因和nagK1基因获得。本发明还公开了该菌株的制备方法及其应用。本发明通过敲除了核酸内切酶基因endA1和N‑乙酰氨基葡萄糖激酶基因nagK1提高含N‑乙酰氨基葡萄糖合成途径的工程菌的乙酰氨基葡萄糖产量。利用本发明获得的产乙酰氨基葡萄糖工程菌进行发酵，可显著提高其产量，具有产业化应用价值。