用于沙门氏菌检测和消杀的核酸适配体-量子点生物传感器、其制备方法及应用

摘要

本发明公开了一种用于沙门氏菌检测和消杀的核酸适配体‑量子点生物传感器、其制备方法及应用，属于食品致病菌的检测及灭活技术领域。本发明的生物传感器是在沉积有聚多巴胺(PDA)涂层的Fe3O4纳米粒子表面连接经量子点标记的沙门氏菌核酸适配体Aptamer C；并将修饰有荧光素的互补链Strand A与上述Aptamer C配对；用所述连接有Aptamer C和Strand A的Fe3O4纳米粒子进行沙门氏菌的检测。本发明的生物传感器的检测灵敏度为10CFU/100g，检测范围为10‑104CFU/100g，具有很好的灵敏度和特异性；灭菌程度达95％以上，效果显著。