一种五谷杂粮制作的多款鲜湿桂林米粉

摘要

本发明的目的是提供一种五谷杂粮制作的多款鲜湿桂林米粉。本发明配方是依据传统的大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心等饮食调养的原则，利用大米、糯米、红豆、黄豆、白芸豆、绿豆、花腰豆、黑豆、黄小米、黑小米、荞麦、小麦、玉米、苡米、高粱、花生、红薯、南瓜、旱藕、淀粉等食物不同组合经现代工艺科学精配制而成，是一种五谷杂粮制作的多款鲜湿桂林米粉。本发明所选食材配方结构合理，且其营养成分丰富，富含优质蛋白和钙、钾、铁、锌等微量元素，这些物质对增进人体营养，提高智力与骨骼发育有良好的作用，是一种老少皆宜的用餐食品。