植物性蛋白与动物性蛋白精制复合营养粉及其制备方法

摘要

本发明涉及这一复合营养粉，具体涉及一种植物性蛋白与动物性蛋白精制复合营养粉及其制备方法。包括以下组分：牛磺酸、大豆异黄酮、烟酸、泛酸、果糖、大豆蛋白、乳清蛋白、膳食纤维、维生素E、钙、脂肪、碳水化合物、维生素A、葡萄糖酸钙、维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2、蜂蜜、苹果浓缩汁。本发明是一种口感好、营养全、好吸收、低抗原的全营养配方食品‑双蛋白高效复合均衡营养粉，采用植物性蛋白与动物性蛋白精制复合的方式，实现两种蛋白的营养互补，提高复合蛋白质的氨基酸评分，达到良好的营养效果；本发明还提供其制备方法。